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公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。 通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。 考核方案 参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案。 公共营养师 3级 职业道德 选择题 125题卡作答纸笔作答 10%理论知识 10090%专业技能 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 100100%2级 职业道德 选择题 125题卡作答纸笔作答 10%理论知识 10090%专业技能 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 100100%综合评审 撰写论文 书面答辩