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重要学习内容 学科：现代营养学、中医营养学、生命科学 内容：基础营养学、临床营养学、食品卫生、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、现代营养评价、健康人群的营养、亚健康人群的营养、各类人群营养专题报告会、中医饮食调补理论、中医营养评价、中医体质学说、常用食品、滋补膳的应用; 公共营养师预科班: 一、精品课简介：本班是为非医学、营养学专业，爱好或准备从事公共营养师事业的人士开设，从最基础开始，主要讲四门课程 ------ 基础营养学： 1、七大营养素、能量的功能 \ 2、缺乏某种营养素将诱发那些病 \ 3、食物的营养价值。 临床营养学： 1、某种病的病理知识 \ 2、预防或使该病康复的膳食方案 \ 3、综合预防或使该病康复的合理生活习惯。 中医基础知识： 1、五脏六腑、气血精津液概念、生理功能 \ 2、阴阳五行学说。 中医饮食调补学： 1、药食同源 \ 2、饮食调配原则。 公共营养师班： 一、助理公共营养师班：源于预科班知识，高于预科班知识层次;主要讲授健康人群的生理知识、营养膳食的咨询、指导、管理及相关知识的宣教的方法，中在于预防和保健，容易掌握; 二、公共营养师班：主要讲授亚健康人群的生理知识、病理知识、营养膳食的咨询、指导、管理及相关知识的宣教的方法;目前，亚健康人群占有80%，本班课程大众化，实用性强; 三、高级公共营养师班：主要讲授健康人群、亚健康人群有关专题报告会的知识和技能;如营养与糖尿病、营养与肥胖、0—3岁儿童的营养等要求既有渊博的知识，又要有临床经验，同时又要有演讲的艺术，既有系统性又要生活化，大多针对专业人士;正确定位自己，少走弯路，事半功倍，关键时刻，作好选择。