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（一）农产品期货，芝加哥期货交易所（CBOT）是全球最大的农产品期货，交易玉米、大豆、小麦、豆粕、豆油等多种农产品期货合约；芝加哥商业交易所（CME）的木材期货；纽约期货交易所的食糖、棉花、可可、咖啡期货也都十分活跃；CBOT和CME合并为CME集团是世界最大的农产品期货交易中心。 （二）畜产品期货 晚于农产品，人们以为期货商品是可储存性。CME，20世界60年代，生猪、活牛、嫩鸡 （三）金属期货(以有色金属期货为主：有色金属指黑色金属(铁、铬、锰)以外的金属) LME，发源地、中心 （四）能源期货 石油期货——全球商品期货中交易量最大品种，美国纽约商业交易所、英国伦敦国际石油交易所